Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной

Рецепт с фото — Европейская кухня

Картофельная запеканка с фаршем приобрела популярность в XIX веке в Европе среди знатных особ. С тех пор интерес к этому блюду только набирает обороты. Ее готовят в разных странах мира, в том числе и в России.

Калории

145 ккал

Белки

9.41 г

Жиры

8.04 г

Углеводы

12.18 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

700 г

Куриный фарш

400 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Сыр

200 г

аллерген

Сметана 20% жирности

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Почистите картофель, морковь, лук и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте чеснок и лук.

Шаг 3

Картофель, морковь и сыр натрите на крупной терке.

Шаг 4

Выложите в глубокую емкость картофель, сыр, морковь, муку, сметану, лук, чеснок, яйцо и фарш. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Тщательно перемешайте будущую запеканку.

Шаг 6

Выложите все в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 60 минут. Готовую картофельную запеканку подавайте сразу же после приготовления.