Овощная запеканка с карбонадом и стручковой фасолью

Рецепт с фото

Очень вкусная и нежная запеканка или омлет в стиле французской "Фриттаты". В основе яйца и сметана, а в качестве наполнителя используется карбонад, стручковая фасоль, брокколи и помидор. Все это посыпается сыром, а для пикантности добавляется чеснок. На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Калории

225.56 ккал

Белки

7.55 г

Жиры

19.98 г

Углеводы

3.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиная шея

300 г — 0.3 кг

Стручковая фасоль замороженная

100 г — 0.1 кг

Замороженная брокколи

100 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Сметана

100 г — 0.1 кг

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Соль

по вкусу

Белый перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Промойте карбонад и овощи. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте карбонад небольшими кусочками.

Шаг 3

В небольшой по размеру емкости смешайте растительное масло, сметану, яйца, соль, перец и орегано.

Шаг 4

В подходящую по размеру форму для выпечки полейте немного растительного масла. Выложите фасоль и брокколи, а на них – нарезанный карбонад, томат и чеснок. Посолите и поперчите на свой вкус.