Насыщенная запеканка из лаваша с фаршем

Рецепт с фото — Русская кухня

Несмотря на свое разнообразие, запеканка из лаваша с фаршем идеально подойдет для обеденного стола, она приятно удивит тех, кто ее попробует. Рецепт такого блюда довольно простой и насыщенный. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо, оно выглядит очень аппетитно, имеет потрясающий вкус и стоит недорого.

Калории

258.03 ккал

Белки

9.92 г

Жиры

17.15 г

Углеводы

18.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Мясной фарш

500 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сыр

150 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Розовый (красный) перец

3 г

Соль

5 г

Cделать более полезным

Растительное масло замените оливковым маслом, оно очень хорошо сохраняет свою пользу во время жарки, содержит в себе много полезных свойств.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте лаваш, морковь, лук, помидоры, яйца, чеснок и фарш. Помидоры, морковь и яйца тщательно промойте под водой, почистите лук и чеснок от шелухи. Остальные продукты разложите по емкостям, для дальнейшего применения.

Приготовление

Шаг 2

Почистите морковь от кожуры, мелко нарежьте на кубики лук с чесноком, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковородку, обжарьте в ней морковь с луком, чесноком около 3 минут. Подготовьте помидоры, нарежьте их на небольшие кусочки, добавьте к смеси. После добавьте фарш, доведите до готовности. Полученную консистенцию посолите.

Шаг 3

Приготовьте форму для запекания, смажьте маслом, застелите ее первым слоем лаваша. После выложите небольшую часть приготовленной смеси. Далее чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

Шаг 4

В отдельной миске смешайте сметану с вбитыми яйцами, до жидкой консистенции, залейте ею запеканку. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им все полученное блюдо. Разогрейте духовку до 200С, выпекайте в течение 20 минут.