Нарезать кубиками мясо и замариновать, добавить специи по вкусу, соль, сметану.
Шаг 4
В форму для запекания выложить первым слоем картофель, посыпать специями (черный перец, сумах, куркума, соль).
Шаг 5
Вторым слоем выложить мясо, третий слой — кабачки. Немного разбавить сметану водой, добавить специи и залить кабачки. Накрыть фольгой и запекать при 180 градусах 40 минут. За 10 минут до окончания убрать фольгу и натереть равномерно сыр. Запекать, пока не подрумянится сыр.