Творожно-кокосовая запеканка с яблоком и грушей в микроволновке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Нежная и мягкая запеканка с ароматом фруктов и кокоса.

Калории

132.01 ккал

Белки

5.99 г

Жиры

5.99 г

Углеводы

16.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

180 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Яблоки

150 г — 1 шт.

Груша

270 г — 2 шт.

Кокосовая мука

50 г — 2 ст. л.

Рисовая мука

40 г — 2 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Кокосовый урбеч

28 г — 1 ст. л.

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Цедра апельсина

2 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Фрукты помыть проточной водой и просушить. Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину.

Приготовление

Шаг 2

Яблоко и грушу натереть на крупной терке. Кожуру апельсина натереть на мелкой терке. Необходимо снять только верхний оранжевый слой. Белая часть кожуры будет давать горечь.

Шаг 3

К фруктам добавить одно яйцо, пачку творога, соль, сахар, ванилин и перемешать.

Шаг 4

Влить в тесто 150 миллилитров молока и перемешать.

Шаг 5

В тесто добавить рисовую и кокосовую муку и разрыхлитель. Перемешать тесто до однородного состояния.

Шаг 6

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Шаг 7

Выложить тесто в форму для запекания и поставить в микроволновку на 10 минут (при максимальной мощности). Тесто внутри запеканки не должно остаться жидким.

Шаг 8

Приготовить сметанно-кокосовый крем. Для этого смешать в отдельной емкости сметану, кокосовый урбеч и ванилин. Можно добавить сахар.

Шаг 9

Перемешать сметанно-кокосовый крем до однородности.

Подача

Шаг 10

Дать запеканке немного остыть. Так она не будет ломаться при разрезании. Перед подачей смазать кусочек запеканки сметанно-кокосовым кремом.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QLM

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка» блюда в микроволновке ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак запеканка обед от редакции просто сезон груши сезон яблок творожная запеканка ужин экзотика