Ароматный плов в тыкве

Рецепт с фото

Плов можно запечь не только в казане, но и в тыкве, сделав его эффектнее. Такое блюдо будет идеально в осенне-зимний период. Этот плов требует немного усилий, зато обычный ужин сразу станет особенным.

Калории

92.06 ккал

Белки

4.38 г

Жиры

3.59 г

Углеводы

12.2 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

1800 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Рис «жасмин»

200 г

Куриное бедро

350 г

Специи для плова

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Тыквенные семечки

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо куриных бедрышек используйте менее калорийное филе куриной грудки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук нарежьте полукольцами, морковь очистите и нарежьте соломкой, куриные бедрышки нарежьте кусочками. Тыкву очистите и удалите семена. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и тушите все вместе 5 минут.

Шаг 3

К луку и моркови добавьте курицу и готовьте на среднем огне 20 минут. По готовности всыпьте специи для плова, соль и перемешайте.

Шаг 4

В очищенную тыкву выложите зажарку и рис. Сверху воткните целый неочищенный чеснок. Ничего не перемешивая, залейте будущий плов кипятком так, чтобы над рисом пространство было заполнено на один палец.

Шаг 5

Закройте тыкву «крышкой» и поставьте в духовку на 45-60 минут при 180°C.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QNe

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса вторые блюда не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты плов просто рецепт с видео сборник рецептов сезон моркови сезон тыквы сезон чеснока ужин