Быстрый плов на сковороде

Рецепт с фото

Благодаря луку и моркови, рисовая крупа насыщается витаминами и полезными элементами. Также мы добавили к рису мясо куриного бедра. Оно сочное, но при этом содержит жир.

Калории

146.1 ккал

Белки

7.65 г

Жиры

4.88 г

Углеводы

17.84 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное бедро

500 г

Морковь

500 г

Репчатый лук

500 г

Рис

300 г

Чеснок

30 г — 6 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Барбарис

5 г — 1 ч. л.

Хмели-сунели

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

В блюдо можно добавить курагу или чернослив. С куриных бедер снять кожу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Морковь нарежьте длинной соломкой, лук полукольцами. Мясо средними кусочками.

Приготовление

Шаг 2

На раскаленной сковороде обжарьте мясо, затем добавьте лук и морковь. Потушите 10-15 минут.

Шаг 3

Добавьте специи, посолите. Тушите мясо с овощами еще 15-20 минут.

Шаг 4

В сковороду высыпьте рис, не перемешивайте. Залейте воду так, чтобы она была выше риса, накройте крышкой. Тушите на слабом огне 1 час.

Шаг 5

За несколько минут до готовности выложите в сковороду зубчики чеснока.

Подача

Шаг 6

Чтобы вкус плова получился более насыщенным и ароматным, после готовности оберните сковороду в одеяло на 1 час.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QPs

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты не содержит распространенных аллергенов обед островато от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин