Диетический плов на пару
Рецепт с фото
Предлагаем поэкспериментировать с пловом, приготовив его в пароварке. Еда на пару является диетической и полезной, и плов не будет исключением. Приготовив его в пароварке, вы обнаружите, что рис получается менее жирным и таким же вкусным.
Калории
102.79 ккал
Белки
5.24 г
Жиры
6.03 г
Углеводы
6.85 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
150 г
250 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
300 г
— 300 мл
15 г
— 1.5 ч. л.
25 г
— 5 зубчик
2 г
— 2 шт.
15 г
— 3 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Охлажденную или размороженную баранину промойте и обсушите бумажным полотенцем, обрежьте все лишнее, нарежьте мясо небольшими кусочками. Очистите лук, чеснок и морковь, вымойте. Морковь нарежьте брусками, лук —мелкими кусочками, а чеснок раздавите. Рис промойте под холодной водой.
Приготовление
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и жарьте его на медленном огне 5 минут. Затем добавьте овощи, и обжаривайте всё еще 3 минуты, периодически помешивая. Потом в сковороду влейте 100 мл воды, заправьте массу томатной пастой, по вкусу посолите и поперчите, все тщательно перемешайте, и продолжите томить рагу еще 15 минут.
Шаг 3
Переложите овощи и баранину в емкость для пароварки. Сверху выложите рис. Затем вылейте оставшуюся часть воды, добавьте лавровый лист, чеснок, пряности для плова и чуть-чуть соли. Все хорошенько перемешайте и отправьте в пароварку на 35 минут.
Подача
Шаг 4
Плов подавайте, украсив мелко рубленной зеленью.
Категории рецепта
блюда в пароварке
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
домашние рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
плов
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться