Рассыпчатый плов по-домашнему из свиной мякоти

Рецепт с фото

Рассыпчатый плов по-домашнему из свиной мякоти готовится быстро, а результат будет просто отменным. Стоит попробовать!

Калории

179.38 ккал

Белки

6.11 г

Жиры

9.72 г

Углеводы

16.47 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

400 г

Рис

270 г — 1.5 стакан

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Молотый лавровый лист

1 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Зира / Кумин

2 г — 2 щепотка

Белый перец молотый

2 г — 2 щепотка

Паприка

2 г — 2 щепотка

Соль

по вкусу

Вода (кипяток)

500 г — 0.5 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На раскаленной сковороде с толстым дном поджарьте нарезанную свинину с добавлением сливочного и растительного масла. К мясу добавьте чеснок и лавровый лист.

Шаг 3

Как только мясо поджарится, добавьте нарезанную соломкой морковь, нашинкованый лук, специи и соль. Обжарьте.

Шаг 4

Хорошо промойте рис, дайте ему стечь. На дно кастрюли выложите мясо с овощами, сверху рис. Залейте все кипящей водой, чтобы вода покрывала рис на 1,5-2 сантиметра. Дождитесь пока плов закипит, убавьте огонь и варите плов до того момента, когда жидкость не будет видна на поверхности. Далее выключите плов и укутайте его полотенцем. Оставьте на 15-20 минут. Плов впитает всю жидкость и станет рассыпчатым.

Подача

Шаг 5

Перед подачей перемешайте плов, подавайте его горячим, с любимыми овощами. Приятного аппетита! Готовить легко!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QUK

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин ужин со свининой