Классический плов с говядиной
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Следуйте рецепту, и ваш плов будет непревзойденным.
Калории
181.45 ккал
Белки
5.86 г
Жиры
9.41 г
Углеводы
18.06 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
150 г
400 г
— 4 шт.
500 г
650 г
— 650 мл
80 г
— 1 шт.
по вкусу
6 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На растительном масле обжарить куски мяса до полуготовности. Добавить нарезанный перьями лук. Перемешать и жарить на среднем огне. Лук должен зарумяниться.
Шаг 3
Выложить нарезанную соломкой морковь. Посолить. Перемешать и жарить 10 минут.
Шаг 4
В другую сковороду высыпать промытый до чистой воды рис и залить кипятком. Посолить. Посыпать зирой. Варить на среднем огне, до впитывания воды.
Шаг 5
Накрыть крышку полотенцем для впитывания конденсата и перевести режим огня на самый маленький. Томить 15 минут.
Шаг 6
Готовый плов перемешать.
Подача
Шаг 7
Подавать с зернами граната и маринованным луком.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
классика
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
плов из говядины
просто
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
ужин с говядиной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться