Плов с курицей в казане с паприкой и куркумой
Рецепт с фото
Плов — это одно из полюбившихся блюд в нашей семье. Оно очень вкусное и сытное. Попробуйте приготовить, и оно вам обязательно понравится.
Калории
247.82 ккал
Белки
10.46 г
Жиры
7.85 г
Углеводы
34.3 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
360 г
— 2 стакан
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
300 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
3 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте куриные бедра для плова. Для этого бедра нужно разделить на небольшие кусочки.
Шаг 3
Морковь и лук очистите. Морковь натрите на тёрке, а лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Пустой казан разогрейте на огне. Налейте масло. Положите туда лук и слегка обжарьте.
Шаг 5
Затем к луку добавьте мясо, посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон минут 7.
Шаг 6
Затем добавьте морковь и обжарьте ещё минуты 3.
Шаг 7
Дальше в казан добавьте рис, специи, приправы и соль, налейте воды так, чтобы рис был полностью погружен в воду. Закройте крышкой и варите 30-40 минут на слабом огне, пока рис не впитает всю воду. Во время варки не перемешивайте.
Шаг 8
В конце за минут 5 добавьте очищенный, разделенный на дольки чеснок, и дайте настояться плову ещё минут 5.
Подача
Шаг 9
Подавайте порционно в тарелке. Здесь даже не нужны никакие соусы, плов и так получился очень вкусный. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из курицы
блюда из птицы
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться