Рис с курицей и паприкой «А-ля плов»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

В нашей семье все очень любят плов. Но не всегда есть время и нужные ингредиенты для приготовления блюда. Тогда мы готовим рис с курицей. Получается очень вкусно и сытно, да и к тому же менее затратно.

Калории

255.63 ккал

Белки

11.32 г

Жиры

14.73 г

Углеводы

19.2 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

1000 г

Рис для плова

360 г — 2 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Паприка

по вкусу

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты. Рис хорошо промыть и замочить на 30 мин. Лук нарезать кубиком. Морковь нарезать соломкой. Курицу нарезать кубиком.

Приготовление

Шаг 2

В посуду с толстым дном наливаем растительное масло. В хорошо прогретое масло кладем лук и обжаривает его до прозрачности.

Шаг 3

К луку добавляем мясо. Обжариваем, чтобы оно запечаталось.

Шаг 4

К мясу добавляем морковь.

Шаг 5

Всё вместе обжариваем 5 минут. Солим, перчим и добавляем лавровый лист и паприку. Наливаем немного кипяченной воды, так чтобы покрывало нашу смесь. Тушим 5 минут.

Шаг 6

Сверху засыпаем рис. Доливаем воду, чтобы рис был покрыт на 2-3 см, протыкаем ложкой до дна в нескольких местах. Даём хорошо закипеть, убавляем огонь до минимума, закрываем плотно крышкой и оставляем вариться на 15-20 минут.

Шаг 7

Настаиваем под закрытой крышкой 10-15 минут. Перемешиваем.

Подача

Шаг 8

Можно разложить по тарелкам и подавать в качестве основного блюда.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QY3

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови ужин