Пельмени со свино-говяжьим фаршем
Рецепт с фото
Домашние пельмени намного вкуснее магазинных! Если вы еще не делали их дома, то обязательно выделите время вечером и попробуйте данный рецепт.
Калории
260.31 ккал
Белки
10.83 г
Жиры
13.39 г
Углеводы
23.83 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
160 г
— 2 шт.
15 г
— 3 зубчик
300 г
— 0.3 кг
300 г
— 0.3 кг
по вкусу
по вкусу
500 г
— 0.5 кг
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Просейте муку через сито.
Шаг 3
Разбейте яйца в тарелку, перемешайте с солью.
Шаг 4
Добавьте растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды комнатной температуры.
Шаг 5
Замешайте тесто с мукой, накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на час.
Шаг 6
Займемся начинкой. Погрузите в блендер лук и чеснок, перебейте до кашеобразного состояния.
Шаг 7
Смешайте фарш с солью и специями.
Шаг 8
Добавьте лук и чеснок, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Возьмите тесто раскатайте толщиной 0,3 сантиместра примерно.
Шаг 10
Выкладывайте фарш размером с чайную ложку.
Шаг 11
Стаканом отрезайте кружочки теста и скрепляйте тесто с фаршем.
Шаг 12
Закрепите края пельменей, как на рисунке. Положите на поднос и отправьте в морозилку на несколько часов. Сразу после приготовления можно пельмени отварить.
Подача
Шаг 13
Подавайте, сварив в подсоленой воде, со свежей зеленью, черным перцем и сметаной. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
пельмени
пельмени со свининой
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться