Яркий шашлык с красной рыбой и беконом

Рецепт с фото

Фьюжн в виде шашлыка с красной рыбой и беконом — очень даже сочетаемое по продуктам и вкусам блюдо. Его ароматика образовалась не только благодаря основным пахучим ингредиентам, а и добавленным — в виде апельсинового сока, лука, сладкого перца, соевого соуса. Благодаря технике запекания в рукаве, на выходе получается яркий, ароматный и очень вкусный шашлык, который можно готовить не только на природе, а и дома — вкусом он никогда не подведет.

Калории

181.17 ккал

Белки

14.47 г

Жиры

12.12 г

Углеводы

2.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лосось

800 г

аллерген

Бекон

350 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Апельсин

125 г — 1 шт.

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Паприка

6 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Сладкий перец красного цвета богат калием, необходимым для сердца, поэтому старайтесь выбирать такой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Осмотрите рыбу на наличие костей. Перец помойте и очистите от семян. Лук очистите и помойте. Апельсин помойте.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте маринад. Смешайте сок одного апельсина, соевый соус, паприку и хорошо перемешайте. Рыбу и лук нарежьте кусками и погрузите в маринад на 10-15 минут.

Шаг 3

Промаринованную рыбу насадите на деревянные шпажки, чередуя с беконом и нарезанным брусками перцем. Поместите шашлыки в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Через 20 минут вскройте рукав и отправьте запекаться еще на 10 минут, чтобы рыба подрумянилась.

Подача

Шаг 4

Шашлыки из рыбы и бекона подайте на красивом блюде. Украсьте его дольками лимона или зеленью. Подайте салат из листовой зелени и овощей или овощную нарезку.