Шашлык из филе индейки с джином

Рецепт с фото

Если нужно быстро приготовить вкусный шашлык из индейки, ее можно замариновать в джине. Мясо достаточно подержать в нем в течение 20 минут. Джин является продуктом переработки зернового спирта. Это крепкий алкогольный напиток с пряностями. Его вкусовая основа — ягоды можжевельника, цитрусовая цедра, кориандр, мускат. Можжевельник считается обязательным ингредиентом джина, он придаст мясу индюшки легкий пряный аромат.

Калории

140.08 ккал

Белки

7.9 г

Жиры

9.2 г

Углеводы

1.52 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

1500 г

Вода

200 г — 1 стакан

Джин

200 г — 1 стакан

Тоник

100 г — 0.5 стакан

Лимонный сок

500 г — 2.5 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Сушеный базилик

5.5 г — 0.5 ст. л.

Для подачи

Овощи

по вкусу

Cделать более полезным

При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом не добавляйте чеснок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе индейки помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками размером примерно 3 см. Лук и чеснок очистите и помойте. Чеснок измельчите, лук нарежьте кольцами. Овощи для салата помойте и обсушите.