Мягкий и ароматный гуляш

Рецепт с фото

Мясо по этому рецепту получается очень мягким и ароматным.

Калории

146.96 ккал

Белки

13.83 г

Жиры

8.77 г

Углеводы

2.94 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говядина

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Смесь кавказских трав

по вкусу

аллерген

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На раскаленной сковороде обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук.

Шаг 3

Добавьте нарезанную кусочками морковь и жарьте ещё минут 7.

Шаг 4

Выложите нарезанное кусочками 1х2 см мясо и жарьте, постоянно помешивая, пока кусочки не зажарятся со всех сторон.

Шаг 5

Добавьте соль, специи и томатную пасту, долейте немного горячей воды, накройте крышкой и готовьте 20 минут на среднем огне.

Шаг 6

Убавьте огонь и готовьте под крышкой ещё час на медленном огне.

Подача

Шаг 7

Подавайте с любым гарниром на ваш вкус.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Quv

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда гуляш гуляш с морковью гуляш с томатной пастой есть распространенные аллергены мясные блюда обед островато от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин с говядиной