Гуляш c фасолью
Рецепт с фото
Простой и легкий рецепт сытного ужина, который разнообразит ваш рацион.
Калории
140.08 ккал
Белки
9.9 г
Жиры
5.22 г
Углеводы
13.71 г
Занятость
45 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
500 г
1000 г
— 1 кг
300 г
24 г
— 6 долька
40 г
500 г
500 г
по вкусу
аллерген
60 г
— 2 ст. л.
20 г
— 2 шт.
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Фасоль замочите в кипятке и оставьте на 1 час. Мясо нарежьте на крупные кубики. Перцы, томаты и сельдерей нарежьте произвольно. Лук, чеснок и морковь покрошите. Имбирь мелко нарежьте.
Шаг 3
Начните обжаривать мясо в кастрюле до корочки.
Шаг 4
Обжарьте лук, корень сельдерея и после добавьте морковь.
Шаг 5
Прогрейте томатную пасту, чтобы избавиться от "железистого" вкуса, примерно секунд 20.
Шаг 6
Из сковородки переложите все в кастрюлю, добавьте сладкий перец и нарезанный имбирь. Обжаривайте минуты 2-3, постоянно помешивая.
Шаг 7
Добавьте протертые томаты (у меня замороженные, можно взять консервированные или мелко порезанные) и немного протушите.
Шаг 8
Отдельно разведите бульонные кубики и после их растворения залейте всё бульоном так, чтобы вода покрывала всё на 2-3 см сверху.
Шаг 9
Высыпьте фасоль в кастрюлю, положите чеснок. Установите минимальный огонь и оставьте минимум на час под крышкой.
Затем добавьте соль и перец. Готово!
Подача
Шаг 10
Подавайте порционно, сверху посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш с томатной пастой
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон сладкого перца
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться