Гуляш со свининой

Рецепт с фото — Русская кухня

Мясо необходимо нашему организму. Всегда хочется разнообразить варианты приготовления мяса. Данный рецепт позволит быстро приготовить вкусное и мягкое мясо.

Калории

293.35 ккал

Белки

11.98 г

Жиры

25.17 г

Углеводы

3.37 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

500 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сушеный укроп

9 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

22.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Разогреть сковородку с подсолнечным маслом и положить морковь.

Шаг 3

Мясо свинины нарезать кубиками, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4

Выложить мясо в сковородку к моркови. Обжарить со всех сторон минут 10.

Шаг 5

Мясо посыпать мукой.

Шаг 6

Сразу перемешать мясо и залить водой (примерно 500 мл), можно кипятком. Вода должна скрыть мясо. Хорошо перемешать, чтобы ко дну сковородки ничего не прилипало.

Шаг 7

Добавить лавровый лист и укроп. Поперчить и посолить по вкусу. Сковородку накрыть крышкой. Оставить томиться на 25 минут, периодически помешивая.

Шаг 8

Часть воды испарится. За счёт муки у нас получается мясо в соусе. Проверить готовность и выключить. Оставить блюдо минут на 15.

Подача

Шаг 9

Гуляш можно подать с рисом, картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (81)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qw6

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда гуляш гуляш с морковью есть распространенные аллергены мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин со свининой