Очень мягкий гуляш из говядины
Рецепт с фото — Русская кухня
Гуляш является отличным блюдом к любому гарниру. Мясо получается мягким , с необыкновенно вкусным подливом.
Калории
164.19 ккал
Белки
12.31 г
Жиры
10.86 г
Углеводы
3.43 г
Занятость
1 ч 50 мин
Общее время
2 ч 5 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
700 г
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 4 шт.
20 г
20 г
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
5 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 3
Вымойте мясо и нарежьте его на длинные кусочки.
Шаг 4
Лук порежьте, морковь нашинкуйте, нарежьте помидоры, добавьте масло растительное для жарки и поставьте на медленный огонь на пережарку.
Шаг 5
Мясо выложите в сковороду, и поставьте на огонь, когда мясо начнет закипать, уберите образовавшуюся пену.
Шаг 6
Тушите мясо 60 минут, время от времени подливая воду по необходимости. Посолите.
Шаг 7
Через 60 минут добавьте пережаренный лук с морковью к мясу и оставьте тушиться ещё на 30 минут.
Шаг 8
Возьмите томатную пасту, добавьте в неё 1 ч ложку муки и перемешайте.
Шаг 9
Томатную пасту добавьте в готовящийся гуляш и размешайте.
Шаг 10
До окончания приготовления гуляша, за 5 минут добавьте мелко порезанную зелень и лавровый лист. Поперчите. Закройте крышкой и дайте настояться.
Подача
Шаг 11
Подавайте к любому гарниру. Украсьте овощами и зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш с морковью
гуляш с томатной пастой
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон моркови
сезон помидоров
ужин
ужин с говядиной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться