Гуляш из свинины с помидорами

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытное мясное блюдо. Отлично подойдет на обед или на ужин.

Калории

194.97 ккал

Белки

11.78 г

Жиры

15.44 г

Углеводы

2 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1200 г — 1.2 кг

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Корень петрушки

90 г — 1 шт.

Петрушка

6 г — 3 веточка

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сушеный базилик

1 г — 0.5 ч. л.

Помидор

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи очистите, помойте, нашинкуйте кубиками.

Шаг 3

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую сковороду, накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Из мяса начнет выпариваться влага и выделяться жир, на котором и будет обжариваться мясо.

Шаг 4

Когда мясо станет слегка обжаренным, добавьте нарезанные маленькими кубиками лук, морковь, корень петрушки. Обжаривайте до золотистого цвета овощей.

Шаг 5

Добавьте перец черный молотый, базилик и нашинкованные кубиками помидоры. Потушите на медленном огне примерно 15 минут. Посолите и добавьте зеленую петрушку. Если вам хочется побольше жидкости в гуляше, то долейте 100 миллилитров воды. Дайте покипеть 2-3 минуты.

Шаг 6

Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Подача

Шаг 7

Подавайте мясо к столу горячим. Гарнир можно подобрать любой.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qza

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда гуляш гуляш из свинины гуляш с морковью мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто сезон зелени сезон моркови сезон помидоров ужин ужин со свининой