Гуляш из говядины по советскому рецепту
Рецепт с фото
Вкусное и питательное блюдо на обед или ужин. Готовится по старому советскому рецепту. Мясо получается нежным и легко разделяется на волокна.
Калории
129.52 ккал
Белки
9.58 г
Жиры
9.47 г
Углеводы
1.56 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
80 г
— 1 шт.
70 г
800 г
— 800 мл
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
68 г
— 4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Лук очистите от шелухи, нарежьте на мелкие кусочки, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку кусочки мяса. Обжарьте на огне 20 минут. Когда выкипит вода, добавьте столовую ложку муки, перемешайте.
Шаг 5
Томатную пасту разведите в небольшом количестве воды, размешайте.
Шаг 6
Вылейте разведенную томатную пасту в мясо, перемешайте. Добавьте соль, перец, накройте крышкой и тушите на медленном огне 2 часа.
Шаг 7
Приготовленное таким образом мясо становится мягким и легко разделяется на волокна.
Подача
Шаг 8
Гуляш можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Гуляш и картофельное пюре на гарнир — идеальное сочетание!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш из говядины
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
просто
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться