Гречка с грибами

Рецепт с фото

Родиной гречки считается Индия: там ее стали выращивать еще 5 000 лет назад. Сначала она распространилась по Азии, затем добралась и до Европы. Интересно, что в Греции ее называли турецкой крупой, а в Испании и Италии — арабской. В Западной Европе гречка в качестве блюда не прижилась, зато в России она очень популярна. Есть много вариантов ее приготовления. Гречка с грибами и луком на сковороде — один из таких вариантов.

Калории

84.05 ккал

Белки

3.24 г

Жиры

2.5 г

Углеводы

12.95 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречка

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Шампиньоны

300 г

Подсолнечное масло рафинированное

20 г — 20 мл

Вода

500 г — 500 мл

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте оливковое масло вместо подсолнечного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте гречку. Очистите лук и нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте четвертинками.

Приготовление

Шаг 2

На сковороде с разогретым маслом на среднем огне обжаривайте лук 2 минуты.

Шаг 3

Выложите в сковороду гречку и залейте водой. Когда вода закипит, накройте сковороду крышкой и тушите гречку на слабом огне в течение 20 минут (до выпаривания воды).

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/R1Z

Категории рецепта

блюда из гречки блюда из грибов блюда из круп вторые блюда гарниры гарниры из гречки гарниры из круп не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты просто рецепт с видео сборник рецептов ужин