Булгур с кукурузой

Рецепт с фото

Булгур с кукурузой — вариант полноценного сбалансированного блюда для всей семьи. Внешне булгур напоминает перловую крупу, но сделан он из обработанной пшеницы. При покупке крупы обратите внимание на срок годности — ее можно хранить не дольше девяти месяцев с момента изготовления. Кукуруза, булгур и помидоры хорошо сочетаются между собой и при приготовлении прекрасно дополняют друг друга. Помимо используемых продуктов, можно добавить и другие ингредиенты — например, кабачки и болгарский перец.

Калории

150.23 ккал

Белки

3.22 г

Жиры

7.41 г

Углеводы

15.11 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Булгур

209 г — 1.1 стакан

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Вода

400 г — 2 стакан

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Для уменьшения калорий подсолнечное масло можно заменить топленым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Булгур промойте. Банку с кукурузой откройте и слейте жидкость. Помидор помойте и нарежьте на дольки. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Потушите помидор. Для этого кастрюлю поставьте на средний огонь и влейте растительное масло. Разогрейте и отправьте дольки помидоров. Тушите под крышкой в течение 5 минут.

Шаг 3

Добавьте булгур. К тушеному помидору добавьте промытую крупу. Влейте воду и перемешайте. Дождитесь кипения, снизьте огонь до тихого и томите 15-20 минут.

Шаг 4

Добавьте кукурузу. К бугуру с томатами положите консервированную кукурузу, приправьте солью. Перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.

Булгур можно приправить специями на свой вкус.

Подача

Шаг 5

Булгур с кукурузой подайте в горячем виде, посыпав нарезанной зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/R9h

Категории рецепта

блюда из булгура блюда из круп блюда из пшеницы впечатляющий рецепт вторые блюда гарниры гарниры из булгура гарниры из круп есть распространенные аллергены за 30 минут обед партнерские проекты просто сборник рецептов сезон помидоров ужин