Гарнир из булгура с киноа

Рецепт с фото

Очень простой и полезный рецепт гарнира из двух круп. Приятный ореховый аромат булгура отлично сочетается с нейтральным вкусом киноа. Эти злаковые содержат в себе много витаминов и микроэлементов. Булгур помогает укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм. Киноа восстанавливает иммунитет, выводит токсины и наполняет организм энергией.

Калории

125.07 ккал

Белки

3.87 г

Жиры

3.43 г

Углеводы

17.32 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Булгур

95 г — 0.5 стакан

аллерген

Киноа

100 г — 0.5 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Вода

400 г — 2 стакан

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать гарнир полезнее и вкуснее, замените поваренную соль на розовую гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук вымойте, очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сполосните зелень для подачи, обсушите, при необходимости измельчите. Достаньте сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить крупы. Соедините в кастрюле булгур и киноа. Влейте воду, поставьте на плиту и дождитесь кипения.

Шаг 3

Приготовьте гарнир. В кастрюлю с крупами положите лук, приправьте солью и специями. Перемешайте и варите до тех пор, пока не выкипит вода. На это уйдет приблизительно 15-20 минут. Снимите с огня и добавьте сливочное масло.

Подача

Шаг 4

Гарнир из булгура с киноа выложите на порционные тарелки, украсьте любой зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/R9s

Категории рецепта

блюда из булгура блюда из круп блюда из пшеницы впечатляющий рецепт вторые блюда гарниры гарниры из булгура гарниры из киноа гарниры из круп есть распространенные аллергены за 30 минут обед партнерские проекты просто сборник рецептов ужин