На растительном масле обжарьте лук и морковь, нарезанные кубиком. Добавьте чеснок.
Шаг 3
Всыпьте сухую крупу булгур и хорошо обжарьте все.
Шаг 4
Приправьте специями, перемешайте и продолжайте обжаривать. В конце влейте кипяток из чайника и накройте крышкой. Продолжайте варить на медленном огне до испарения жидкости.
Шаг 5
Как жидкость испарится, выключите нагрев, перемешайте и дайте немного постоять под закрытой крышкой.
Подача
Шаг 6
Готовый гарнир из булгура подавайте к любому виду мяса и рыбы. Будет отличным и полезным дополнением, также его можно употреблять просто так.