Кабачки, начиненные фаршем и моцареллой
Рецепт с фото
Лето — пора молодых, свежих кабачков. Почему бы не приготовить плотный и полезный обед.
Калории
154.36 ккал
Белки
8.81 г
Жиры
9.45 г
Углеводы
4.02 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 5 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
450 г
— 1.5 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
400 г
100 г
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
20 г
— 20 мл
6 г
— 2 ч. л.
4 г
— 2 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Кабачки очистить от кожи и вырезать сердцевины с семечками.
Шаг 3
Смешать 50 млиллилитров соевого соуса с растительным маслом и сушеным чесноком.
Шаг 4
Обмакнуть каждый кругляш кабачка в смесь с обеих сторон. Выложить на противень.
Чтобы противень было легче мыть и кабачки не прилипли, советую застелить его силиконовым ковриком или силиконизированной пергаментной бумагой.
Шаг 5
Охлажденный фарш смешать с нарезанным на средние кусочки луком, остатками специй и соевого соуса.
Шаг 6
Выложить готовый фарш внутрь кабачков. Края кабачков без семечек, в них центр можно не вырезать, а просто положить фарш сверху.
Шаг 7
Почистить и натереть на крупной терке морковку и уложить на фарш.
Шаг 8
Моцареллу натереть на крупной терке и разложить поверх моркови. Отправить запекать на 35 минут при 200 градусах.
Подача
Шаг 9
Подавать блюдо можно порционно, со сметанно чесночным соусом, легким салатом из черри и красного лука, с заправкой из соевого соуса, лимонного сока и ароматного масла. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
ваши рецепты
гарниры
гарниры из кабачков
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
островато
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
рецепты с сыром
сезон кабачков
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться