Лодочки из кабачков

Рецепт с фото

Этот рецепт отлично подходит для использования остатков продуктов. Поэтому если у вас осталось вареное яйцо и немного овощей, вы можете добавить их в начинку. Возьмите еще колбасные изделия, зелень и любой сыр. Выбирайте небольшие кабачки, нарежьте их полосками, обжарьте до готовности и выложите сверху начинку. Лодочки готовы — это то, что нужно для идеального легкого и полезного обеда или ужина.

Калории

171.5 ккал

Белки

6.86 г

Жиры

11.95 г

Углеводы

3.52 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для лодочек

Помидор

45 г — 0.5 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Укроп

4.95 г — 0.33 пучок

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Моцарелла

50 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Смесь перцев

1 г — 1 щепотка

Кабачок

300 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для начинки и подачи

Помидор

45 г — 0.5 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Укроп

4.95 г — 0.33 пучок

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Моцарелла

50 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Смесь перцев

1 г — 1 щепотка

Сливочный соус

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените майонез сметаной или греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите кабачок. Вымойте помидор, куриное яйцо и укроп.

Приготовление

Шаг 2

Сварите куриное яйцо вкрутую в течение 8 минут после закипания. Остудите его в холодной воде и очистите от скорлупы.

Шаг 3

Натрите на средней терке куриное яйцо и сыр.

Подойдет любой сыр: моцарелла, брынза, российский, чеддер и другие сорта.

Шаг 4

Нарежьте помидор маленькими кубиками. Измельчите укроп.

Шаг 5

Смешайте в миске яйцо, сыр, помидор, укроп и майонез. Посолите и поперчите.

Добавьте в начинку другие специи и зелень по вкусу.

Шаг 6

Разрежьте кабачок пополам и удалите сердцевину с семечками.

Шаг 7

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте кабачки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Обжарьте кабачки на сливочном или топленом масле. Или запеките их в духовке.

Шаг 8

Разложите начинку равномерно по жареным кабачковым половинкам.

Подача

Шаг 9

Подайте кабачковые лодочки со сливочным соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/UXj

Категории рецепта

Осенние рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда гарниры гарниры из кабачков гарниры из овощей есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут летние рецепты обед овощное рагу овощные блюда от редакции просто рагу сезон зелени сезон кабачков сезон помидоров ужин