Творожный торт в духовке

Рецепт с фото

Торт, который не только удивит оригинальностью и нежным вкусом. Его еще по праву можно назвать диетическим. В его составе овсяные хлопья, творог и начинка из меда и замороженных ягод. Времени на кухне придется провести немного, минут 30-40. А вот готовность торта придется подождать. Так что если вы хотите угостить этим кулинарным шедевром гостей, лучше приготовить его с вечера.

Калории

177.13 ккал

Белки

8.96 г

Жиры

6.24 г

Углеводы

21.1 г

Занятость

40 мин

Общее время

3 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Желток куриного яйца

34 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Печенье

250 г

Овсяные хлопья

40 г — 0.5 стакан

аллерген

Творог обезжиренный

500 г

аллерген

Ванильный сахар

7 г

Сахар

60 г

Белок куриного яйца

66 г — 2 шт.

аллерген

Замороженные ягоды

500 г

Апельсиновый сок

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Мед

28 г — 1 ст. л.

Порошковый желатин

30 г

Для подачи

Зеленый чай

по вкусу

Фруктовый сок

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар возьмите тростниковый. Вместо печенья можно взять дополнительную порцию овсяных хлопьев.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте ягоды. Масло растопите. Желтки отделите от белков, те и другие сохраните. Печенье раскрошите. Желатин разведите согласно инструкции на упаковке. Подготовьте форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте желтки с маслом, перемешайте с печеньем. Отдельно взбейте белки с сахаром и ванильным сахаром в плотную пену, после чего взбейте массу с творогом. В форму выложите печенье. Сверху распределите овсяные хлопья, формируя бортики. Выложите творожную массу. Поставьте в духовку на 25 минут.

Шаг 3

Сделайте ягодный слой. В апельсиновый сок выложите ягоды и мед. Влейте желатин, перемешайте. Эту массу вылейте в форму с готовой творожной основой. Отправьте в холодильник на 2 часа.