Печенье с финиками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Заготовки для печенья делаются вечером, если готовите печенье утром. А если готовите печенье вечером, то заготовки надо делать утром. Подходит для веганов.

Калории

381.07 ккал

Белки

5.14 г

Жиры

16.84 г

Углеводы

53.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

9 ч 10 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Манная крупа

225 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

80 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

120 г — 120 мл

Вода

60 г — 60 мл

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сушеные финики

250 г

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В емкость всыпать манную крупу, просеянную муку, разрыхлитель теста и все перемешать. В смесь налить масло и растереть ее пальцами в крошку, накрыть и оставить на ночь при комнатной температуре.

Шаг 3

Финики залить кипятком. Через 30 минут финики очистить от косточек и шкурки, добавить корицу и измельчить в блендере или размять до однородной массы. Прикрыть емкость с финиковой массой и поставить в холодильник.

Шаг 4

В манную смесь постепенно влить воду и замесить руками тесто. Тесто разделить на две части. Часть теста раскатать в виде прямоугольника толщиной 5 миллиметров. Взять половину финиковой массы и сделать колбаску по длине полоски теста и положить на середину теста.

Шаг 5

Завернуть тесто вокруг колбаски и прижать сверху, чтобы придать приблизительно прямоугольную форму и нарезать на кусочки. Выложить печенье на противень и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.