Классическое овсяное печенье из толокна, с изюмом и пряностями

Рецепт с фото — Европейская кухня

Если вы хотите попробовать классическое овсяное печенье, к тому же улучшенное медом и изюмом, то этот рецепт вам подходит. В нем собраны все здоровые продукты, начиная от овсяной муки. Такая выпечка подойдет к любому случаю — к чаю на завтрак, в обед к компоту, вечером — к молоку. Также печенье можно взять с фруктами для перекуса, или дать детям в школу, угостить друзей. Если в него класть меньше сахара, оно прекрасно подойдет всем, кто не выходит за рамки здорового питания.

Калории

342.77 ккал

Белки

4.83 г

Жиры

13.01 г

Углеводы

55 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

170 г

аллерген

Овсяная мука

75 г

аллерген

Сахар

120 г

Вода

90 г — 90 мл

Маргарин

80 г

аллерген

Изюм

30 г

Мед

18 г

Ванильный сахар

10 г

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Молотая корица

0.9 г — 0.3 ч. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Cделать более полезным

В порядке альтернативы замените часть сахара сладкими сухофруктами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Залейте изюм слегка горячей водой на 10 минут, затем слейте воду, а изюм обсушите. Если нет овсяной муки, перемелите хлопья в кофемолке или блендере. Обогрейте в комнате маргарин до мягкого состояния.

Приготовление

Шаг 2

Загрузите в блендере все ингредиенты, кроме муки соды и воды, и измельчите. Переложите полученную массу в миску и перетрите ее ложкой.

Шаг 3

Влейте в перебитую массу теплую воду, перемешайте и всыпьте половину муки. Затем добавьте соду, размешайте и всыпьте порциями остальную муку. Тесто должно получиться мягким, собраться в шар, не липнуть к рукам и не расползаться.

Шаг 4

Включите духовку на 180 градусов. Скатайте из теста шарики и уложите их на противень с пергаментом и слегка приплюсните. Выпекайте 15-20 минут. Готовое печенье должно слегка зарумяниться.