Тайский суп Том Ям
Рецепт с фото — Тайская кухня
Пряный и нежный суп с морепродуктами не оставит Вас равнодушным. Идеальное сочетание всех вкусов: сладкий, кислый, острый и солёный, в этом особенность паназиатской кухни!
Калории
187.72 ккал
Белки
7.96 г
Жиры
11.32 г
Углеводы
14.02 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
150 г
аллерген
180 г
— 9 шт.
аллерген
150 г
400 г
— 400 мл
100 г
30 г
30 г
150 г
40 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Ставим рис вариться, а в это время нарезаем шампиньоны ломтиками и складываем в кастрюлю.
Шаг 3
Лосось нарезаем кубиком и выкладываем в кастрюлю.
Шаг 4
Креветки чистим от панциря и кишочков и отправляем в ту же кастрюлю.
Шаг 5
Заливаем кокосовым молоком, можно чуть-чуть разбавить водой или рыбным бульоном, примерно 1:2 (на 400мл молока - 200 мл воды).
Шаг 6
Добавляем пасту Том Ям и ставим на средний огонь.
Шаг 7
Варим на медленном огне, при слабом кипении, добавляем сок лайма, соль, немного сахара, чтобы сгладить кислоту, можно добавить Чили перец для остроты.
Шаг 8
В конце добавляем рубленую кинзу и снимаем с огня.
Подача
Шаг 9
Подаём с отварным рисом и помидорами.
Категории рецепта
азиатские супы
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
супы
супы с кокосовым молоком
супы с красной рыбой
супы с помидорами
том ям
том ям с грибами
том ям с кокосовым молоком
том ям с креветками
экзотика
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться