Классический греческий салат с красным луком

Рецепт с фото

Греческий салат — популярное во всем мире средиземноморское блюдо. В традиционный рецепт греческого салата всегда обязательно входят маслины, сыр фета, помидоры и огурцы. А в качестве приправы чаще всего используют орегано. Это пряная специя с приятным ароматом, которая обладает лечебными свойствами. Например, орегано помогает при отравлениях, хорошо дезинфицирует организм и оказывает противовоспалительное действие.

Калории

159.88 ккал

Белки

3.04 г

Жиры

13.21 г

Углеводы

3.84 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Лимонный сок

27 г — 1.5 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сушеный орегано (душица)

1.5 г — 0.5 ч. л.

Морская соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Помидор

270 г — 3 шт.

Красный лук

18.75 г — 0.25 шт.

Огурец

60 г — 0.5 шт.

Острый стручковый зеленый перец

10 г — 0.5 шт.

Сыр фета

120 г

аллерген

Маслины

80 г — 16 шт.

Для подачи

Салатные листья

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать греческий салат полезнее, добавьте в него немного свежего или сушеного тимьяна.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте овощи, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте помидоры на кусочки. Огурец разрежьте полукруглыми дольками. Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Зеленый стручковый перец очистите от семян и нашинкуйте полосками. Сыр фета разрежьте на кубики.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте заправку. Возьмите небольшую емкость с крышкой, соедините в ней лимонный сок, перец, орегано, оливковое масло, чеснок и соль. Емкость накройте крышкой и встряхните ее, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Шаг 3

Приготовьте салат. Смешайте в салатнице нарезанные помидоры, огурец, лук, зеленый перец, маслины и фету. Залейте все заправкой, поперчите, посолите и хорошо перемешайте.