Мультивитаминный салат с острым оливковым соусом

Рецепт с фото

Мультивитаминный полезный салат, в котором фрукты и овощи прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Заправляется он соусом из оливкового масла, меда, горчицы и различных специй. Это блюдо удивит любого гурмана. Большое количество фруктов делает салат не только полезным, но и празднично ярким.

Калории

87.77 ккал

Белки

0.96 г

Жиры

5.25 г

Углеводы

9.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гранат

800 г — 2 шт.

Авокадо

440 г — 2 шт.

Грейпфрут

350 г — 1 шт.

Яблоки

150 г — 1 шт.

Дыня

500 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Петрушка

6 г — 3 веточка

Для соуса

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Мед

7 г — 1 ч. л.

Лимонный сок

10 г — 2 ч. л.

Перец чили молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Карри

2 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Молотый кориандр

1 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

В сезон овощей и фруктов приобретайте их у местных производителей. Они не обрабатываются химическими веществами для длительного хранения и транспортировки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи, фрукты, зелень помойте, почистите. Гранат разберите на зерна. Грейпфрут очистите от горьких белых пленок. Из лимона выжмите сок.

Приготовление

Шаг 2

Авокадо, яблоко и дыню нарежьте ломтиками или соломкой, а помидоры и грейпфрут – кубиками. Петрушку мелко нарубите. В глубокой миске соедините все нарезанные ингредиенты, добавьте зерна граната.