Рамен в микроволновке

Рецепт с фото — Азиатская, японская кухня

Рамен был изобретен в Китае в 1910 году, но стал популярным в мире после 1958 года, когда японский предприниматель китайского происхождения Андо Момофуку придумал рамен быстрого приготовления. Сегодня только в Японии съедают 5,5 миллиардов порций рамена в год, а во всем мире — 100 миллиардов порций в год. Используя лапшу быстрого приготовления и микроволновую печь, можно быстро приготовить вкусный и сытный рамен — почти такой же, как в ресторане.

Калории

106.76 ккал

Белки

4.66 г

Жиры

1.78 г

Углеводы

17.82 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лапша быстрого приготовления

200 г

Соевый соус

80 г — 80 мл

аллерген

Зеленый лук

30 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Мисо-паста

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Вода

500 г — 500 мл

Мед

28 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Базилик

7 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Если исключить из рецепта чеснок, черный перец и мисо пасту, блюдо получится менее острым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чеснок очистите и выдавите в прессе. Зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Яйца помойте, отварите, очистите и разрежьте на 4 части. Базилик помойте и отделите листочки от стебля.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте лапшу рамен. Выложите лапшу в подходящую для микроволновой печи миску и залейте ее водой. Накройте миску крышкой и поставьте в микроволновую печь. Выставите таймер на 5 минут и включите нагрев. Спустя 2 минуты выключите микроволновую печь и перемешайте лапшу вилкой. Затем снова поставьте в микроволновку на оставшееся время.

Шаг 3

Добавьте специи в лапшу. Вылейте в миску соевый соус, выложите мисо пасту, перец черный молотый и мед. Перемешайте. Добавьте в бульон с лапшой лук и чеснок, тщательно перемешайте. Дайте настояться 2 минуты.