Вермишелевый суп «Семейный»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень простой и очень вкусный вермишелевый суп. За семейным ужином все будут в восторге.

Калории

131.19 ккал

Белки

7.04 г

Жиры

2.55 г

Углеводы

20.44 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

600 г — 5 шт.

Индейка

100 г

Курица

100 г

Говядина

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вермишель

200 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятите мясо, слейте воду и поставьте ещё раз. Добавьте лавровый лист.

Шаг 3

Почистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками.

Шаг 4

Через 20-30 минут после закипания мяса добавьте картофель. Варите до готовности около 25 минут. Посолите бульон.

Шаг 5

Морковь натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарежьте.

Шаг 6

Поставьте на средний огонь сковороду, добавьте растительное масло. Всыпьте лук. Перемешивая, довести до золотистого цвета (примерно 7 минут).

Шаг 7

К луку добавьте морковь, жарьте еще около 7 минут.

Шаг 8

Выложите содержимое сковороды в кастрюлю. Доведите до кипения.

Шаг 9

Поломайте лапшу и отправьте в кастрюлю. Через 5 минут выключите газ. Дайте настояться 20 минут. За это время лапша дойдёт до готовности. Добавьте специи.