Овощной борщ без мяса
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусный и легкий овощной борщ без мяса — хороший вариант полезного и питательного обеда. Борщ с овощами получается красивым и ярким.
Калории
67.08 ккал
Белки
1.64 г
Жиры
1.78 г
Углеводы
11.04 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
960 г
— 8 шт.
260 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
60 г
— 2 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
400 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картошку очистить, помыть и нарезать дольками небольшого размера.
Шаг 3
Опустить картошку в кипящую воду. Варить 10 минут.
Шаг 4
Свеклу, морковь, лук, сладкий перец очистить от кожуры, помыть в чистой воде. Нарезать все овощи небольшими кусочками. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Выложить все овощи и тушить на среднем огне 10 минут. Добавить томатную пасту и тушить еще 5 минут.
Шаг 5
Нашинковать капусту тонкими пластинками и добавить в кастрюлю с картошкой. Варить 7 минут.
Шаг 6
Переложить тушеные овощи из сковородки в кастрюлю. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать и варить борщ еще 7 минут.
Подача
Шаг 7
Борщ с овощами можно украсить свежей зеленью и подавать к столу со свежим хлебом и сметаной.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные блюда
овощные супы
от редакции
первые блюда
пост
постные супы
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон сладкого перца
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться