Суп «Том Ям» с рисовой лапшой

Рецепт с фото — Тайская кухня

В рецепте указан вес уже очищенных варено-мороженных креветок. Если будете использовать креветки в панцире и чистить самостоятельно, нужно примерно в 2 раза больше креветок.

Калории

72.57 ккал

Белки

3.66 г

Жиры

2.24 г

Углеводы

8.67 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Паста Том Ям

150 г

Рыбный бульон

2500 г — 2.5 л

аллерген

Устричный соус

50 г — 2 ст. л.

Королевские креветки

300 г

аллерген

Лимон

21 г — 3 долька

Рисовая лапша

300 г

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой кастрюле на среднем огне с добавлением оливкового масла обжарьте нарезанные шампиньоны и репчатый лук в течение 5-7 минут.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю пасту Том Ям, перемешайте. Обжаривайте грибы еще примерно 3 минуты.

Шаг 4

Влейте в кастрюлю рыбный бульон и устричный соус. По желанию, бульон можете заменить обычной кипяченой водой.

Шаг 5

Следом в бульон добавьте очищенные варено-мороженные королевские креветки. Подсолите блюдо при необходимости. Варите под крышкой до закипания.

Шаг 6

Пока готовится суп, отварите рисовую лапшу быстрого приготовления по рецепту на упаковке.

Шаг 7

Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю дольки лимона, нарезанные на четвертинки. Снимите блюдо с огня.

Подача

Шаг 8

Перед подачей сначала положите в тарелку рисовую лапшу, затем налейте в тарелку «Том Ям». Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (32)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/K8J

Категории рецепта

азиатская лапша азиатские супы ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены мучные вторые блюда низкокалорийный обед от редакции паста (макароны) первые блюда просто супы том ям том ям с креветками ужин экзотика