Запеканка из индейки с творогом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Запеканка из индейки с творогом — это ароматное блюдо с тягучей сырной корочкой снаружи и овощной начинкой внутри. Сочетание творога, овощей и диетического мяса дает отличный гастрономический результат. Перед подачей не забудьте приготовить соус. Вместе с укропом, чесноком и сметаной запеканка станет еще вкуснее.

Калории

113.47 ккал

Белки

7.72 г

Жиры

6.76 г

Углеводы

3.61 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда и соуса

Филе индейки

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Творог

200 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Замороженная брокколи

200 г

Кабачок

300 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Укроп

15 г — 1 пучок

Сметана 15% жирности

100 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Для подачи

Консервированный горошек

150 г

Cделать более полезным

Чтобы рецепт получился диетическим, используйте сметану с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните индейку и нарежьте мясо кусочками. Разморозьте брокколи. Очистите морковь, кабачок и чеснок. Вымойте и обсушите овощи и укроп. Морковь и кабачок нарежьте средними кубиками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. Разберите на мелкие соцветия брокколи. Чеснок измельчите в прессе. Натрите сыр.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Перебейте в блендере индейку, яйцо и творог. Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока, посолите по вкусу и перемешайте. Соедините в миске брокколи, морковь, кабачок и помидоры, добавьте сметану и соль, перемешайте.

Шаг 3

Соберите запеканку. На дно формы для запекания выложите массу из индейки и творога. Сверху распределите овощи. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. За 10 минут до готовности откройте духовой шкаф и добавьте тертый сыр.

Шаг 4

Приготовьте соус. Два измельченных зубчика чеснока переложите в сметану. Покрошите укроп и добавьте его в соус. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.