Пельмешки без спешки с жареной картошкой

Рецепт с фото

Блюдо понравится всем любителям пельменей. Добавьте разнообразия в ваш семейный ужин, приготовив вкусное блюдо и совместив любимые русские пельмешки и жареную картошку.

Калории

130.59 ккал

Белки

3.8 г

Жиры

7.78 г

Углеводы

11.3 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Пельмени

350 г

Вода

200 г — 1 стакан

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите картофель, лук, чеснок, морковь. Достаньте из морозилки пельмени, дайте им немного побыть при комнатной температуре.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите овощи, нарежьте соломкой картошку, нарежьте лук полукольцами, измельчите чеснок, натрите на средней терке морковь.

Шаг 3

Возьмите сковороду, налейте растительное масло и обжаривайте 3-4 минуты чеснок с луком до золотистой корочки.

Шаг 4

Добавьте к луку и чесноку две столовые ложки томатной пасты и картофель, обжаривайте 15 минут. Затем добавьте тертую на средней терке морковь, долейте 2 стакана воды, кипятите все 5 минут. После этого закиньте пельмени, накройте крышкой и варите 7 минут.