Гуляш из говядины

Рецепт с фото — Русская кухня

Мясо, тушенное с луком и морковкой. Получается нежным, мягким и сочным.

Калории

122.15 ккал

Белки

10.14 г

Жиры

6 г

Углеводы

6.58 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

400 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

20 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В сотейник наливаем растительное масло и обжариваем мясо, далее заливаем полностью водой, солим и тушим до готовности 30-40 мин.

Шаг 3

В вок сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 4

Добавляем томатную пасту, обжариваем и далее добавляем протушенное мясо, заливаем 100 мл воды и тушим еще 10 мин, солим и перчим по вкусу.

Шаг 5

Муку обжариваем на другой сковороде до золотистого цвета, смешиваем с 50 мл водой, перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 6

Добавляем смесь в гуляш, перемешиваем. При необходимости добавляем еще немного воды. Тушим несколько минут.

Подача

Шаг 7

Подавайте с любимым гарниром.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qw4

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда гуляш гуляш с морковью гуляш с томатной пастой есть распространенные аллергены мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин с говядиной