Сочный гуляш из свинины

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сочный гуляш из свинины — это простой рецепт, который поможет вам сделать из обычной свинины нежное и сочное блюдо. Для приготовления используются помидоры, сладкий перец, зеленый горошек, морковь, лук, лавровый лист и специи. Простые, на первый взгляд, ингредиенты создают очень вкусное блюдо, хорошо подходящее как для праздничного стола, так и для обеденного стола.

Калории

155.35 ккал

Белки

7.95 г

Жиры

12.15 г

Углеводы

3.41 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

1300 г

Помидор

600 г

Болгарский перец

160 г

Консервированный горошек

160 г

Морковь

200 г

Репчатый лук

400 г

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Покупайте мясо на рынке или используйте домашнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите горошек из банки в миску. Промойте мясо и перец с помидорами. Подготовьте специи, лук и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте мясо на кубики средних размеров. Сладкий перец и помидоры нарежьте на небольшие кусочки. Лук очистите от шелухи и накрошите мелкими кусочками. Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла. Выложите на разогретую сковороду мясо и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Добавьте к мясу лук и морковь и обжарьте пару минут. Выложите к мясу и овощам помидоры и сладкий перец, посыпьте специями и залейте водой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.