Томатный гуляш из говядины с грибами
Рецепт с фото — Венгерская кухня
Гуляш со святочного бала в Хогвартсе.
Калории
95.11 ккал
Белки
6.93 г
Жиры
5.99 г
Углеводы
3.58 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
900 г
80 г
— 1 шт.
90 г
— 3 ст. л.
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
1500 г
— 1.5 л
300 г
18 г
— 3 ст. л.
90 г
— 3 ст. л.
150 г
— 1 шт.
105 г
— 0.5 стакан
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо нарезаем на кубики и обжариваем на небольшом количестве масла на сильном огне до румяной корочки. После это убираем его в другую емкость.
Шаг 3
В сковороде обжариваем мелко нарезанный лук на небольшом количестве масла. Можно ещё вместе с луком отправить на огонь 2 черешка сельдерея.
Шаг 4
После добавляем муку и бульон. Тщательно перемешиваем. Непрерывно мешайте, пока смесь не занустеет.
Шаг 5
Добавьте нарезанные грибы (какие хотите), паприку, томатную пасту и жаренное мясо. Перемешайте. Томите гуляш на медленном огне 1,5 часа. Можно периодически добавлять немного воды.
Шаг 6
По истечении полутора часов, добавьте нарезанный перец (у меня замороженный). Готовьте ещё 30 минут и снимите с огня.
Шаг 7
Добавьте сметану и перемешайте.
Подача
Шаг 8
Гуляш готов. Можно подавать с любым гарниром, рекомендую яичную лапшу. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш из говядины
гуляш с томатной пастой
гуляш со сметаной
есть распространенные аллергены
мясные блюда
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон грибов
сезон сладкого перца
ужин
ужин с говядиной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться