Кабачковая икра
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Рецепт кабачковой икры, чтобы есть сразу, без закруток. Можно подавать как добавку к блюду или намазать на хлеб.
Калории
89.51 ккал
Белки
1.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
7.75 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
300 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
по вкусу
60 г
— 2 ст. л.
5 г
— 5 шт.
3 г
— 3 шт.
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и промойте.
Приготовление
Шаг 2
Кабачок освободите от семян и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Лук и морковь нашинкуйте кусочками.
Шаг 4
Обжарьте кабачки до золотистости на подсолнечном масле.
Шаг 5
Лук и морковь потомите на отдельной сковороде.
Шаг 6
Добавьте к кабачкам лук с морковью. Посолите и влейте томатную пасту. Тушите 20 минут под крышкой.
Шаг 7
Приправьте черным перцем горошком и душистым. Тушите еще 5 минут.
Шаг 8
Выложите в миску и разомните блендером до однородной массы.
Шаг 9
Кабачковая икра готова. Перед подачей остудите.
Подача
Шаг 10
Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из кабачков
гарниры из овощей
закуски
закуски из овощей и грибов
кабачковая икра
намазки
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощная икра
овощные блюда
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон кабачков
сезон моркови
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться