Вкусные мясные кексы с куриным фаршем, грибами и сыром

Рецепт с фото

Мясные кексы с куриным фаршем, грибами и сыром — это блюдо можно подавать как на горячее, так и на закуску. Начинка для кексов состоит из грибов, тертого сыра и картофельного пюре. За счет того, что в пюре добавляется молоко, оно выходит мягким и будто тает во рту. Куриное филе усваивается намного легче, чем любое другое мясо, так как содержит витамины группы В.

Калории

120.01 ккал

Белки

11.06 г

Жиры

6.17 г

Углеводы

6.72 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный фарш

700 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Панировочные сухари

50 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Молотая куркума

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Шампиньоны

250 г

Сыр

70 г

аллерген

Картошка

250 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать пюре воздушным и нежным, также в него можно добавить яйцо или сливочное масло. Иногда в картофельное пюре также добавляют творожный сыр, он также хорошо с ним сочетается.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите заранее картофель. Очистите и нарежьте лук. Нарежьте грибы слайсами. Натрите сыр на терке. Разогрейте духовку до 170 ℃.

Приготовление

Шаг 2

Отварной картофель взбейте и добавьте молоко и соль, перемешайте. Панировочные сухари залейте молоком. Добавьте в чашу блендера замоченные сухари, лук, 2 яйца и измельчите.

Шаг 3

Добавьте к фаршу полученную смесь и хорошо перемешайте. Затем добавьте смесь перцев, куркуму и соль. Выложите эту массу по формочкам для кексов и прижмите немного.

Шаг 4

Сверху добавьте грибы, затем сыр и сверху еще один слой смеси. Отправьте в духовку на 25 минут. Затем достаньте и добавьте сверху картофельное пюре и снова отправьте в духовку еще на 10 минут.

Подача

Шаг 5

Перед подачей украсьте блюдо веточками свежей зелени. По желанию подавайте блюдо с гарнирами в виде белого риса или отварной пасты. Сделайте дополнительно салат из морепродуктов.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yj8

Категории рецепта

блюда из грибов ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом кекс кекс с молоком мясные блюда обед островато от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон картошки ужин ужин с картошкой