Сытные мясные кексы с пюре

Рецепт с фото

Мясные кексы, которые сочетают в себе большое количество мяса, картофельного пюре и сыра, будут по вкусу всем, как взрослым, так и детям, которые обычно неохотно едят пюре. Мясные кексы — это такой продукт, который можно приготовить «с запасом» на несколько дней. Их нужно только немного разогреть, и они снова будут свежие, мягкие и ароматные.

Калории

184.25 ккал

Белки

8.19 г

Жиры

12.72 г

Углеводы

9.44 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Фарш из свинины и говядины

600 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Шампиньоны

400 г

Твердый сыр

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Сладкая паприка

по вкусу

Для картофельного пюре

Картошка

600 г

Сливочное масло

70 г

аллерген

Сметана

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте куриный фарш, если хотите, чтобы блюдо было менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее замочите панировочные сухари в молоке, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Приготовление

Шаг 2

Промойте, затем мелко порежьте грибы, сыр натрите на крупной терке. Приготовьте блендер, смешайте лук, яйца, сухари, перемолотите блендером и добавьте к фаршу.

Шаг 3

Распределите фарш по стенкам формы, выложите сыр, грибы, сверху опять накройте фаршем. Запекайте при температуре 180 градусов, около 30 минут.

Шаг 4

Почистите и отварите картофель, слейте лишнюю воду, добавьте сметану, сливочное масло, посолите. Тщательно растолките получившуюся массу. Готовое пюре с помощью кондитерского шприца распределите по готовым мясным кексам.