Пицца с сосисками на творожном тесте

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Бездрожжевое творожное тесто — полезная и вкусная основа для пиццы. На такой основе можно приготовить пиццу с любой начинкой. Тонкое тесто, много сочной начинки и расплавленный сыр. Невозможно устоять!

Калории

225.18 ккал

Белки

9.27 г

Жиры

13.21 г

Углеводы

17.36 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

180 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Сахар

2 г — 0.25 ч. л.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сосиски

150 г

аллерген

Копченая колбаса

50 г

аллерген

Грибы

50 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Маслины

25 г — 5 шт.

Полутвердый сыр

100 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Перец чили молотый

1 г — 1 щепотка

Аджика

100 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для снижения калорийности можно взять обезжиренный творог. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

В творог добавьте 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки сахара. Хорошо разотрите творог. Зернистый творог необходимо пробить погружным блендером или протереть через сито.

Шаг 3

Муку смешайте с половиной чайной ложки разрыхлителя. Добавьте творожную массу и 2 столовых ложки рафинированного растительного масла.

Шаг 4

Замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на 10 минут.

Шаг 5

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Сосиски (3 штуки) нарежьте колечками. Копченую колбасу нарежьте соломкой.

Шаг 6

Грибы помойте, просушите, нарежьте пластинками. Половинку головки репчатого лука, половинку болгарского перца и 1 помидор нарежьте мелким кубиком. Зубчик чеснока измельчите.

Шаг 7

Тесто раскатайте в круглый пласт толщиной 5-7 миллиметров. Переложите его на противень, застеленный силиконизированной бумагой.

Шаг 8

Смажьте основу для пиццы двумя столовыми ложками аджики или кетчупом. Посыпьте тертым полутвердым сыром и выложите нарезанные сосиски.

Шаг 9

Добавьте измельченный зубчик чеснока, грибы, нарезанные помидоры, перец, щепотку соли, щепотку острого молотого перца.

Шаг 10

Смажьте двумя столовыми ложками майонеза. Для этого срежьте уголок упаковки на 2 миллиметра и выдавите майонез на пиццу.

Шаг 11

Посыпьте тертым сыром. Маслины нарежьте колечками и выложите на пиццу. Поставьте пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 12

Готовую пиццу украсьте зеленью.

Подача

Шаг 13

Нарежьте пиццу. Подавайте порционно с чаем или соком.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ava

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены обед от редакции пицца пицца с колбасой просто сезон грибов сезон помидоров сезон сладкого перца сезон чеснока ужин