Пицца с грибами и моцареллой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Воздушное тесто, сочные помидоры, много грибов, пикантный лук и моцарелла. Для любителей пиццы на толстом тесте – это очень вкусно, попробуйте.

Калории

221.71 ккал

Белки

7.08 г

Жиры

11.93 г

Углеводы

20.94 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Свежие дрожжи

50 г

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

60 г

аллерген

Грибы

250 г

Помидор

270 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Майонез

200 г

аллерген

Томатная паста

120 г

Моцарелла для пиццы

250 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Молоко подогрейте до приблизительно до 50 градусов, оно должно быть теплым, но не горячим. Перемешайте с дрожжами, солью и сахаром. Все должно раствориться в молоке.

Шаг 3

Яйца взболтайте, масло сливочное нужно растопить, или на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 4

Влейте яйца и растопленное масло в молоко и перемешайте.

Шаг 5

Добавьте муку и перемешайте. Получится липкое тесто. Накройте посуду с тестом, чтобы тесто не заветрилось и поставьте в теплое место на 1 час.

Шаг 6

Подготовьте все для начинки. Лук нарежьте полукольцами, помидоры кубиками, грибы нарежьте в произвольной форме, моцареллу натрите на крупной терке, майонез и томатную пасту перемешайте.

Шаг 7

Через час тесто увеличится в 2 раза.

Шаг 8

Тесто раскатайте по форме противня и намажьте смесью из майонеза и томатной пасты.

Шаг 9

На тесто и соус выложите помидоры, лук и грибы. И отправляем нашу пиццу в духовку на 8 минут при температуре 170 градусов.

Шаг 10

Достаем через 8 минут и посыпаем моцареллой.

Шаг 11

Выпекаем еще 7 минут. Через 7 минут сыр расплавится, а тесто окончательно поднимется.

Подача

Шаг 12

Тесто получается очень воздушным. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (18)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bCP

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены обед от редакции пицца пицца с грибами пицца с майонезом пицца с помидорами пицца с сыром просто сезон грибов сезон помидоров ужин