Пицца с шампиньонами на сковороде

Рецепт с фото — Европейская, интернациональная, итальянская кухня

Приготовление этой пиццы покажется не самым привычным, однако такой способ очень удобный и быстрый. Попробуйте приготовить пиццу на сковороде хотя бы один раз, и иначе вы уже не сможете. С начинкой, конечно же, можно экспериментировать, но сочетание продуктов, указанное в рецепте является оптимальным, чтобы вкусы и ароматы образовали гармоничный ансамбль.

Калории

169.39 ккал

Белки

7.06 г

Жиры

7.25 г

Углеводы

14.16 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста и соуса

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Вода

90 г — 5 ст. л.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Помидоры резаные в собственном соку

130 г — 0.5 стакан

Сушеный базилик

2 г — 1 ч. л.

Сахар

1 г — 1 щепотка

Гималайская соль

1 г — 1 щепотка

Для начинки

Колбаса сальчичон

70 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Шампиньоны

64 г — 2 шт.

Сулугуни

100 г

аллерген

Маслины без косточки

9 г — 3 шт.

Оливки без косточки

18 г — 6 шт.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте банку с томатами Gloval Village. Сыр «Свежий ряд» натрите на терке или нарежьте слайсами.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. Смешайте все сухие ингредиенты. Влейте воду и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте немного отдохнуть.

Шаг 3

Пока тесто отдыхает, сделайте соус. В чашу блендера положите томаты Gloval Village с небольшим количеством сока. Добавьте базилик, сахар «Экстра» и соль «Рестория». Измельчите в однородную массу.

Шаг 4

Тесто раскатайте в пласт. Переложите на сковороду и подсушите на медленном огне две минуты. Переверните и смажьте прямо на сковороде соусом.

Шаг 5

Наполните пиццу начинкой. Выложите колбасу «Мясная ферма», помидоры и грибы Gloval Village, нарезанные слайсами, а маслины и оливки Gloval Village порежьте тонкими колечками. Натрите сыр «Свежий ряд». Половиной сыра посыпьте тесто, смазанное соусом. Выложите все нарезанные продукты и присыпьте второй половиной сыра. Накройте крышкой и готовьте 7 минут на слабом огне. Приподнимите тесто, положите кусочек масла «Красная цена», дождитесь его растворения и снимите пиццу с огня.