Пицца с томатным соусом, сыром, колбасой и ветчиной

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Пицца с томатным соусом, сыром, колбасой и ветчиной это традиционное итальянское блюдо. Пицца готовиться из дрожжевого теста, поэтому получается пышная и воздушная. Сыровяленая колбаса и вареная ветчина делают пиццу сытной, а сыры, входящие в состав начинки придают насыщенный сливочный вкус. Томатный соус на основе томатной пасты и специй делает блюдо пикантным и ароматным.

Калории

285.49 ккал

Белки

10.45 г

Жиры

19.86 г

Углеводы

14.15 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное дрожжевое тесто

1000 г

аллерген

Сыр фета

400 г

аллерген

Твердый сыр

400 г

аллерген

Вареная ветчина

400 г

Сыровяленая колбаса

400 г

Помидор

580 г

Томатная паста

120 г — 4 ст. л.

Сушеный базилик

2 г — 1 ч. л.

Сушеный чеснок

3 г — 1 ч. л.

Паприка

3 г — 1 ч. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

102 г — 6 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо диетическим и полезным, приготовьте блюдо на основе обжаренного куриного фарша либо отварной куриной грудки. По желанию дополните сладким перцем, репчатым луком, свежей зеленью, маслинами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

В небольшой глубокой емкости приготовьте томатный соус: смешайте 100 г воды, томатную пасту, сахар, сушеный базилик, чеснок, паприку и соль по вкусу.

Шаг 3

Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто на тонкие круглые коржи. Каждый корж выложите на противень, и смажьте томатным соусом. Натрите твердый сыр на крупной терке и сверху обильно присыпать на корж, смазанный соусом.

Шаг 4

Сыровяленую колбасу нарежьте круглыми ломтиками. Вареную ветчину нарежьте полукруглыми ломтиками. Выложите нарезанные колбасные изделия на корж.

Шаг 5

Помидоры вымойте и нарежьте тонкими дольками, выложите на слой колбасных изделий. Сыр фето нарежьте полукруглыми ломтиками и выложите поверх помидор. Отправьте пиццу запекаться в разогретую духовку до 200 °C на 30 минут.

Подача

Шаг 6

Пиццу с томатным соусом, сыром, колбасой и ветчиной выложите на блюдо и разрежьте на небольшие порционные куски. По желанию украсьте блюдо зеленью, листьями салата. Дополните подачу легким салатом из овощей либо подайте овощную нарезку и употребляйте вприкуску с основным блюдом. Из напитков к пицце подайте колу, лимонад, соки из фруктов и ягод.