Пицца с томатами и сыром

Рецепт с фото

Пицца с помидорами и сыром. Эти волшебные слова могут привести вас к двум решениям. Первое — сделать заказ в пиццерии, через 40-60 минут расплатиться с курьером, открыть коробку и приступить к этому блюду. Второе решение — сделать домашнюю пиццу в духовке и через те же 60 минут отрезать первый кусочек с тягучим сыром и сочными помидорами. Конечно, мы за второй вариант, потому что уже знаем рецепт!

Калории

218.67 ккал

Белки

8.46 г

Жиры

7.66 г

Углеводы

27.75 г

Занятость

1 ч 5 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Растительное масло

20 г

Соль

4 г

Сахар

5 г

Свежие дрожжи

20 г

Вода

200 г — 200 мл

Для начинки

Томатный соус

50 г

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Пармезан

50 г

аллерген

Моцарелла для пиццы

150 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Базилик

14 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Используйте для теста оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220°C. Отделите листья базилика от стеблей и подогрейте воду.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто: разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 10 минут. После добавьте растительное масло.

Шаг 3

Соедините получившуюся жидкость с мукой, добавьте соль, сахар и хорошенько вымешайте тесто. Оставьте его в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 4

Подготовьте начинку: натрите пармезан на мелкой терке, моцареллу — на крупной, нарежьте слайсами помидоры.

Шаг 5

Раскатайте тесто в диск диаметром 25-30 см, выложите на противень, смажьте томатным соусом, выложите помидоры, полейте оливковым маслом, равномерно распределите тертый сыр и отправьте в духовку на 15 минут.